Caviar blanco de caracol
Helix aspersa es la especie de caracol del que se obtiene el caviar blanco. Los caracoles son hermafroditas, es decir actúan como machos y como hembras, aunque no pueden auto-fecundarse. Al oscurecer comienza el preludio amoroso que puede durar una o dos horas. Ambos juguetean con las antenas hasta que se lanzan mutuamente el […]
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